精益求精，不负“吃”心：洽洽瓜子凭“中国美味”走向世界

　　作为近二十年来占据几代中国人童年记忆的休闲零食,洽洽瓜子年销售额连续16年行业领先,逐渐从家门口走向了全世界,如今已销至亚欧美等43个国家和地区,累计卖出超20亿包洽洽休闲食品。洽洽在国际舞台上赢得了广泛的知名度和影响力,俨然成为民族品牌国际化的代表。

　　市场全球化:洽洽瓜子香飘世界,“美味”与“趣味”引爆欢乐时光

　　在今年疫情期间,诸多企业遭受不小的亏损,但洽洽食品的营业额却出现了不小的涨幅!原因何在?其一,洽洽瓜子、坚果等休闲食品特别适合待在家里品尝以打发时间;其二,鲜香味美的洽洽拥有让人一吃就停不下来的魔力!因此,不仅久居家中的国人囤积了大量洽洽食品,好好回味了一把童年的味道,海外友人也对其爱不释手,世界各地疯狂抢购。以全球最大电商平台亚马逊(Amazon)为例,疫情期间北美板块上,多种洽洽瓜子仅剩个位数库存。

　　究竟凭借着怎样的口感与魅力,才让洽洽在近20年里盛销不衰、成为国人温馨美好的童年记忆,以“创造美味食品,传播快乐味道”为使命,以“好原料、好产品、好品质”为追求,或许正是洽洽精益求精、广受欢迎的最好注解。

　　种植基地国际化:洽洽瓜子从“育种”开始挑剔,每一颗都凝聚日月精华

　　从枝头到舌尖[1] ,从原料端到生产端,洽洽多年致力于全产业链的发展,从源头保证产品的“新鲜”。首先,洽洽在严选种原的基础上,精选了一批十分优质的种植基地。作为全球领先的瓜子生产企业,洽洽不仅在国内最优质的向日葵产区——内蒙古、新疆、甘肃、东北等地打造了100多万亩向日葵种植基地,更将原料基地延伸拓展至海外。将向日葵奉为“国花”的俄罗斯以其得天独厚的地理、物理条件成为洽洽瓜子拓展海外种植基地的首选。

　　洽洽在俄罗斯的葵园基地总种植面积为1.5万亩,绝佳的地理位置拥有天然河水的灌溉,光照也十分充足,较大的昼夜温差能够使向日葵很好地进行光合作用和物质积累,产出个大饱满、品质优良的葵花籽。向日葵娇艳的明黄色连绵成海,洽洽瓜子正是带着这份阳光的味道走向你的舌尖,饱满、酥脆、鲜香,沉淀为你琐碎生活里的小确幸。从原料开始严选、挑剔,是洽洽俘获“吃”心的开始。

全产业链贯彻“新鲜”理念:洽洽瓜子精益求精,不负一片“吃”心

　　不仅在选取种源、种植基地等方面精挑严选,原料产出后全程冷链运输,就近送往9家国际标准的全球自有工厂,而且在生产过程中更是极其用心,因此切实建立起品牌差异化的竞争优势,昂首阔步走向国际化、全球化。

　　首先,从生产厂家来说,洽洽拥有经过全球食品标准BRC认证A级、美国FDA等认证的生产制造工厂。其中投资了5亿元于2017年在泰国建厂,目前已建成两条葵花籽类产品的自动化生产线。这是洽洽积极响应“一带一路”倡议、生产全球化驶入发展快车道的鲜明表现。

　　从生产环节来看,为了保证产品“新鲜”,洽洽工厂内温度常年控制在21℃,湿度控制在60%以下,联合瑞士布勒开发专业坚果烘焙设备,生产全程均采用低温烘烤,多温区层层递进,使瓜子匀香匀脆,并创新瓜子制作工艺,以“煮”代“炒”,百煮入味香,同时有助于保证坚果的新鲜酥脆。

　　例如洽洽小黄袋每日坚果,在产品包装环节,除了充氮包装外, 在产品设计端进行了八重新鲜设计,采用奶粉级保鲜包装,洽洽还放入了吸氧剂,保证袋中含氧量不超过1%,其标准更是超过奶粉级的含氧标准,包材高性能阻氧、阻湿,保证洽洽坚果的新鲜、营养、好吃,以“新鲜”美味直达顾客舌尖。

　　洽洽致力于“创世界知名品牌,建世界一流企业”,在近20年里坚持不懈、精益求精的奋斗下荣获了多项国家级大奖,更凭借洽洽小黄袋每日坚果连续两年斩获“食品界的奥斯卡奖”,一举拿下“食品界的诺贝尔奖”,从全球领先的瓜子企业逐步迈向全球领先的坚果休闲食品企业,并收获了广泛认可。

　　从入驻几代中国人的味蕾基因,到享誉世界的中国美食,洽洽以美味联通世界,走出了国际化、中国美食全球化的重要一步。它不仅向世界人民输出“中国美味”,更以亮相全球8大国家地标、参加海外年货节、两次赞助世界杯、中国品牌日亮相华尔街大屏等诸多形式,以国民零食的身份走向世界,向全球输出“中国文化”,成为“新中国名片”。正是这一步步的精益求精,才成就了洽洽如此好的品质和味道,才向世界人民传递出了中国味道,分享了独特的健康与快乐!